Manger doit rester un plaisir sans risque. Au Maroc, l'ONSSA (Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires) fixe les règles d'hygiène pour les commerces alimentaires. Voici ce que cela signifie concrètement, et nos engagements.
Qu'est-ce que l'ONSSA ?
L'ONSSA est l'organisme public chargé de veiller à la sécurité sanitaire des aliments au Maroc. Il encadre l'hygiène, la traçabilité et la conservation des produits, du producteur au commerçant.
Nos engagements au quotidien
- Chaîne du froid respectée, des vitrines aux cold rooms
- Plans de travail et ustensiles nettoyés et désinfectés
- Séparation des produits crus et préparés
- Découpe du jour pour limiter le stockage
- Personnel formé aux bonnes pratiques d'hygiène
Pourquoi ça compte pour vous
Une hygiène rigoureuse, c'est moins de risques et plus de goût. C'est aussi la confiance : vous savez d'où vient ce que vous mangez. C'est le sens de notre métier à Tiznit.
Une question sur nos produits ? Passez nous voir Avenue Hassan II, ou écrivez-nous sur WhatsApp.