أسياخ الديك الرومي مثالية لوجبة ودّية: قليلة الدسم، سريعة وسهلة. إليك وصفة بسيطة.
المكوّنات (4 أشخاص)
- 600 غ فيليه أو شرائح ديك رومي
- 3 ملاعق زيت زيتون
- عصير ليمونة
- فصّا ثوم
- بابريكا، كمّون، ملح، فلفل، بقدونس
التتبيلة
قطّع الديك الرومي مكعّبات، غلّفه بخليط الزيت والليمون والثوم والتوابل، واتركه يتتبّل من ساعة إلى 4 ساعات في البراد.
الطهي
من 8 إلى 10 دقائق على نار متوسطة مع التقليب. ذهبي من الخارج، ناضج من الداخل، دون أن يجفّ.
تجد شرائح وفيليه الديك الرومي الطازج لدى Dinde Express. انظر قطعنا.